気になるもの二つ！…これは何でしょう？・・・

この泡は何でしょう？・・・

さて、この道具は何でしょう？
最近出会った二つのものをご紹介いたします。
まず、ワイングラスの上に見える白い泡は、「わさび」です。泡ワサビの下に見えるのがマグロで、その下にアボガドが入っていました。先日、京都ロイヤルホテルのディナーの最初に出てきたのがこれでした。
泡がワサビでしょうゆ味のマグロとアボガドの刺身の盛り合わせでした。味はマアマアです。

次はこちら。この木は杉です。３か月前に切り倒され、杉皮をむいたものです。どのくらい乾燥したのかを見てみました。

実は、もう一つの物は、木の乾燥具合を測る「含水率計」でした。

今、三和のダッシュ村では、ギネスに挑戦する試みとして「世界一高いブランコ」を計画しています。当社もそのプロジェクトのお手伝いをさせていただいてます。その、もとになる材料の杉の木を現在、山で葉枯らし乾燥させており、もうすぐ引き上げて皮をむいて、来年の春まで自然乾燥させます。その木の含水率を測る道具です。（財）日本住宅・木材技術センターの認定品のようです。見た目より高価なものです。