久しぶりの燻製づくり!といっても・・

この休日中は天気も悪く、昨日は家の中で久しぶりにゆっくり燻製づくりに励みました。
といっても、まずは桜のチップを用意!
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まずは、クルミやナッツなどでトライです!
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これをフォイルで包み、
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実は燻製用の電化製品でやります。雨の日に家の中でできるというのが良いです。
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あとは15分待つだけ!
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できました!ナッツ類の燻製!tcom/wp-content/uploads/2016/09/DSC07998.jpg”>dsc07998
次はうづらの卵です!ちょっと色は薄いのですが、おいしいです!
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次に、イカの燻製!そのあとかまぼこ!カマンベールチーズは失敗でした!普通のチーズが良い!
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最後に赤ワインで乾杯!
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2 Comments
  • kouki adachi

    2016年9月20日 at 4:28 PM 返信

    美味しく出来上がりましたネ!
    飲みすぎに注意して下さい。
                 チャオ

    • yoshii

      2016年9月20日 at 4:45 PM 返信

      ありがとうございます。本日例会に少し持って行こうと思っていましたが、台風で中止となり残念です!

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